En 2010 tuve la oportunidad de acompañar a Andrés Herrera a Senegal para participar en la primera edición del Festival Metissons. El día de nuestra llegada Jay Hernández nos recibió y acogió en el Hotel Siki de Saint Louis, donde degustamos la gastronomía africana pero también la española. como un Pulpo a la Gallega espectacular. Ahora repetiremos, acompañados por Tomasito, Pepe Bao y Gautama del Campo.
Esta serie de fotografías nos recordarán gran parte de ese viaje.
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